カルディマニア直伝おすすめ食材　いま買うべき掘り出し物　メレンゲの気持ち

カルディは今や全国に465店舗を展開する大人気輸入食品のお店ですよね～
今ではコーヒーというよりは世界のいろいろな食材が手に入るお店って感じです
30種類以上あるコーヒーももちろん大好きですが(笑)

カルディでは世界50か国以上約3000アイテム以上の商品のラインナップしていて
毎月約100種類の新作が登場するらしくいつ行っても飽きない品揃えをされているそうです
もはや食のアミューズメントパークといったところでしょうか

そこで先日のメレンゲの気持ち（2020年10月3日放送）では
カルディマニアで料理研究家、カルディレシピシリーズの著者でもあるヤミーさんが

何を買えばいいのか迷っちゃう人におすすめの
カルディでいま買うべきおすすめの掘り出し物を教えてくれていたのでご紹介しますね～

ちなみにヤミーさんのレシピ本はコチラ
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それではまず
カレー部門からです

世界各国約100種類のカレーが並ぶカルディ

2020年上半期激売れ！トップの商品が
ロイタイ　グリーンカレー　198円(税込み)
パックの中には完成したグリーンカレーのルーが入っており
お好みの野菜を煮込むだけで簡単に本場鯛の味が楽しめる
上半期だけで48万個以上の激売れ

そして掘り出し物！！
ギータ　ローガンジョシュ　513円(税込み)
見た目はカレーっぽくないけれど具を加えるだけで本格インドカレーができるイギリス産カレーの素
別添えのスパイスがあるのでレトルトとは違う本格的カレーが楽しめる

フライパンで肉を炒める時に蓋に付属しているスパイスを加え味をしみ込ませながら炒める
トマト・玉ねぎが入ったソースを入れ10分煮込む
お好みでパクチーを添えて

お次は麺部門

カルディには約200種類のパスタや麺が並んでいます

その中で
2020年上半期激売れトップだったのは！

ゴン・ラムベトナム　パクチーラーメン　95円(税込み)
パクチーファンを魅了するほどのパクチー量
上半期だけで20万個以上販売されたのだとか

そして掘り出し物は
広東風ビーフン　127円(税込み)
オイスターソースのうまみを閉じ込めた本格的な味わい
具を足してフライパンで4分炒めるだけ
一つのパッケージに調味料が入っているので具材さえ用意すればよい

広東風ビーフンの作り方
肉・野菜などお好みの食材と一緒にビーフンをフライパンに入れる
水190㏄を入れたら蓋をして蒸し焼きにする
途中で麺をほぐしながら火にかけること4分
付属の特製オイスターソースを加えて水分が飛んだら完成

そして
スイーツ部門

世界各国のスイーツが約500種類以上も所狭しと並ぶカルディ

2020年上半期激売れトップは

パンダ杏仁豆腐　ミニ　194円(税込み)
パックのまま冷蔵庫で冷やすだけで簡単に杏仁豆腐が食べられる
上半期だけで130万食もの売り上げを誇ります

スイーツの掘り出し物は
セリ・エキスキーズ　カヌレ　180円(税込み)

凍ったまま電子レンジで40秒温めるだけ
外はカリっ！中はしっとりもっちり
見た目は映えなくて地味だけど本当に美味しい
選りすぐりの素材を使用した生地にラム酒とバニラが薫る本格的フランス菓子が手軽に楽しめるそうですよ♪

そして
カルディというと輸入食品のイメージですが
日本の美味しいものもたくさん取り揃えていて
カルディオリジナル商品やバイヤーが発掘した日本発の商品も充実！！

国内商品のおすすめ掘り出し物も紹介されていましたよ～

岩手県産　サヴァ缶　410円(税込み)
オリーブオイルで漬け込んであり和食にも養殖にも合う
臭みが全く感じられない
お酒のおつまみにもサラダにのせても

サヴァ缶のアレンジレシピ
さばの角切り野菜のマリネのせ
トマト・ピーマン・玉ねぎを角切りにし塩と白ワインビネガーで歩く味付け
サヴァ缶にのせるだけ

全国からご飯のお供も100種類以上を集まっているそうです

秋の新作　ご飯のお供
もへじ　柚子香る牡蠣と白みその旨ディップ　429円(税込み)
牡蠣のうまみエキスと白みそ、さらに柚子が入ったご飯のお供

柚子香る牡蠣と白みその旨ディップのアレンジレシピ
軽く焼いたバゲットにクリームチーズ・旨ディップ・ドライフルーツ・をのせるだけでおしゃれなおつまみに大変身

ほかにも
もへじ　漁師のまかない漬け丼　さば　367円(税込み)
おさかなでPASTA　さばの塩レモンソース　159円(税込み)
もへじ　かつおのそぼろ煮　548円(税込み)
もへじ　らっきょうのタルタルソース　398円(税込み)

も国内商品の掘り出し物だそうです

ヤミーさん
もへじが大好きみたいですね♪

カルディは見てるだけでもすごく楽しいですよね
もちろん食べてみれば美味しいものもたくさんありますが(笑)

でも味の想像がつかないものも結構あって
カルディマニアの大先輩が掘り出し物を教えてくれるのは助かります

ちょっとアレンジを加えるだけでお酒のおつまみになったり
夕食のもう一品になったりするので気に入ったものを常備しておくのもいいかもです

私ももっとカルディ攻略がんばろっと♪